Picá: "Costa Serena" 4ª Región.

La Recova, Postal Típica de la Serena.

Costa Serena y sus Antiguedades.






"La Palometa",pescado típico de la zona.

Chupe de Jaibas.

Palometa con ensaladas.

Panorámica de Costa Serena.

Artesanía de la zona.

Nombre: “Costa Serena”
Dirección: En la postal típica de la ciudad “La Recova” local 218-219, La Serena, capital de la Región de Coquimbo.
Fono: 89045224 - 88647440
Plato Principal: Menú de casa, especialidad Mariscos.
Bebestibles: Cerveza, bebidas y vino.
Atención: Por sus gentiles dueños, Ana Maria Espinoza y su esposo Miguel Rojas.
Fecha de visita: Lunes 24 de Mayo de 2010.
Horario de Atención: Lunes a Sábado de 09:00 a 00:00 hrs.
Domingo de 09:00 a 19:00hrs.
Anécdotas y/o reseñas del local: Cada día desde 1981 aseguran que: “Que los productos llegan del bote a la cocina y en siete minutos el pedido esta listo en la mesa”.
Integrantes: Graciela Alvear Bustos y Valeska Robles Flores.

…Después de recorrer la misticidad del Valle del Elqui, dejar atrás los poemas de Gabriela Mistral, no podía faltar la postal típica de la Serena…”La Recova”, Edificio de construcción Neo-Colonial, donde se encuentra una gran variedad de artesanía de la zona: Lápiz Lazuli, cerámica Diaguita, Piedra Combarbalíta y una gama de productos derivados de la Papaya.
En el segundo piso picadas o restaurantes con variadas cartas, sin embargo lo que más destaca, son los platos con productos del mar y para mi el mejor es “Costa Serena”, por múltiples motivos, tiene muchas antigüedades en sus paredes, que le dan un toque diferente a todos los otros locales, es su “sello propio”, que hace contraste con los manteles y detalles anaranjados, en conjunto con la frescura de sus productos, la rapidez de su atención y la simpatía de sus dueños, es un lugar muy grato para degustar de variados platos del mar: Paila Marina, Mariscal, Locos Mayo, Erizos, Machas, Curanto, Reineta, Cojinova, Congrio, Caldillo, Chupe, Paella, Lomo, Pollo, Chuletas, Cazuelas.
La Graciela pidió un Chupe Jaibas, la tradición es que se prueba el plato de la compañera y ese chupe era monumental!!!!, muy rico!!!!!, una suavidad al paladar, sabrosísimo y el plato muy bien decorado…como dicen entra por los ojos y era muy atractivo y riquísimo…venia mi turno, escuche en un tours anterior que “La Palometa”, un pescado de la zona, era exquisito, lo pedí con ensaladas varias y en realidad, no me equivoque con el dato, tiene un gusto y textura muy parecido a la reineta.
Haciendo un pequeño resumen en mi mente del viaje a la 4ª región, cada vez me convenzo que vivimos en el paraíso…(un pequeño tributo por el Bicentenario) mar turquesa, gente amable, exquisitos mariscos, comidas inolvidables, desierto, flora y fauna únicas en el mundo, santuarios naturales, premios Nóbel, montañas, los cielos más despejados del planeta, ríos caudalosos…y todavía hay gente que quiere lucrar con nuestras bellezas y llegan de otros países “más desarrollados” a meternos el dedo en la boca, porque no tenemos leyes ambientales más estrictas, no se trata de ser Hippie de mierda!!!!, solo sentido común y quiero que mis hijos vean y disfruten de estas maravillas naturales, ya que pueden invertir en otro tipo de energías; solar, eólicas, geotermia y aquellas derivadas de las olas, claro que son más caras…sin embargo las energías contaminantes a la larga son mucho más caras y destructivas…destrucción irreversible…

Valeska Robles Flores.

La Picá de Vicuña

Valle del Elqui

La Picá

Torre Bauer de Vicuña




Las Hermosas Montañas



Tumba en Montegrande de Gabriela Mistral

Escuela donde hizo clases y actual museo

Nombre: "La Picá"

Dirección: Av. Las Delicias 491 Vicuña 4ª Región

Fono: 051 - 411636

Plato Principal: Menú de casa y comida al paso.

Bebestibles: Cerveza, bebidas y vino.

Atención: Por su dueña Rosa Guerrero y sus camareras.

Fecha de visita: Domingo 23 de Mayo de 2010

Integrantes: Graciela Alvear Bustos y Valeska Robles Flores.

...No me cabe duda que el Sol, el Valle, el Cielo azulino inmenso, los colores intensos, el olor, aire puro y esas Montañas, que parecen que te quieren tocar....fueron los elementos que plasmaron el alma de Lucila de María del Perpetuo Socorro Godoy Alcayata, universalmente conocida como nuestra Gabriela Mistral...

"Por todo lo que he olvidado

menos un valle y un pueblo.

El valle lo mientan "Elqui

y "Montegrande", mi dueño."

"Y Lucila, que hablaba al río,

a montañas y a cañaveral,

en las lunas de la locura

recibió reino de verdad"

Todo el Valle esta impregnado de su legado...Gabriela Mistral, esta su tumba en Montegrande donde descansa además su sobrino, Yin Yin, cuyos restos fueron traídos desde Brasil a la 4ª región, cumpliendo así el principal deseo que la Premio Nóbel tuvo antes de morir en Nueva York, en enero de 1957: que Yin Yin -"fiel" en hindú- fuera enterrado junto a ella en Chile.

Este lugar emblemático forma parte de la Ruta Patrimonial "Camino a Gabriela Mistral", que contempla diversos hitos ubicados en las comunas de Paihuano, Vicuña, La Serena y Coquimbo, tales como las casas donde habitó y las escuelas en las que impartió clases.

En este andar llegamos a Vicuña, donde muchas cosas evocan a nuestra Premio Nóbel, calles con su nombre, cerros, un Museo...En una feria artesanal nos recomendaron una picá...se llama "La Picá"...en realidad el nombre nos cautivo, pensamos que íbamos a provar todos los sabores del Valle o que nos encontraríamos con algunos poemas colgando de las paredes de: Desolación, Ternura, Tala; Lagar...nos equivocamos rotundamente, no tenia nada de Picá, comida al paso, ningún plato tradicional...nos atendió una niña muy joven con 0 signo que le gustaba su trabajo...bueno, no se puede tener todo en la vida...moraleja no se dejen engañar por la facha y menos por el nombre...

Prefiero hablar de nuestra poeta errante nacida de las montañas, con un amor ilimitado, sexualidad infinita, todos sus roles los vivió con fuerza, pasión y una sabiduría inimaginable además de una dulzura sobrecogedora...

"Soy tuya en todos los lugares del mundo y el cielo".

"Tú nunca habrías hecho lo que yo hice por tenerte. Pero eso no fue hecho por otra cosa, fue un amor violento de alma y cuerpo". escribe Mistral, quien durante muchos años fue conocida por sus poemas a la maternidad y la infancia.

"Tengo para ti en mi muchas cosas subterráneas que tú no ves aún", escribió Mistral en una libreta, en la que Dana añadió: "Quiero conocer estas cosas subterráneas y tú sabes bien que tengo confianza, muchisíma confianza. He dado a ti la prueba de mi confianza".

"Lo subterráneo es lo que no digo. Pero te lo doy cuando te miro y te toco sin mirarte", dice Mistral. "¿Y piensas tú que en mi mirada a ti y mi manera de tocar a ti no hay cosas que yo pueda decir o mostrar? He vivido siglos buscando a ti", responde Dana.

Doris Dana escribió en su agenda: "12 de enero, primera noche sola. 14 de enero, Gabriela rumbo a Chile".

Valeska Robles Flores.