miércoles, 20 de noviembre de 2013

Picá:" Restaurant Escalinata Isla del Sol Yumani".


La famosa Trucha del Lago Titicaca.


Nótese el detalle del mantel, a todo color.

La ventana de ventas del local.

Vista del maravilloso Lago.

El local parece casa patronal.

Vista Lateral de la Isla.

Agatha después del té de coca, jajajaja.

La foto más bella de la Isla del Sol...y del viaje.


Nombre: Restaurant Escalinata Isla del Sol Yumani
Dirección: Al lado sur de la Isla del Sol, Bolivia
Especialidades: Pescado, Trucha, Sajta, Huallake, Fricase
Bebestibles: Refrescos, Cervezas, y Mates.
Anécdotas y/o reseñas del local: Las mesas y sillas están afuera del local, por lo tanto la vista es maravillosa del Lago Titicaca.
Fecha de visita: Lunes 28 de Enero 2013.
Integrantes: Dante Arenas Díaz, Valeska Robles Flores y Agatha Cáceres Robles.


Lago Titicaca toma su nombre de la isla llamada Intikjarka, palabra que nace de dos palabras aymaras y quechuas: Inti, sol y kjarka, peñasco. Otras versiones, señalan que proviene de Titi (Gato o Puma) Kaka (piedra), esto sería “Puma de Piedra”. Es el lago navegable más alto del mundo a 3.810 msnm y el mayor lago de agua dulce de América Latina. Conocido como “Lago Sagrado de los Incas”, cuna de la civilización Andina, está poblado por indígenas Aymaras y Quechuas que aún mantienen vivas sus costumbres y tradiciones heredadas de sus antepasados. Este lago ofrece una fauna acuática variada compuesta principalmente por patos y peces tales como el suche, capache, pejerrey y la trucha, entre otros. Su flora está representada por doce variedades de plantas acuáticas, resaltando la totora, la yana llacho y la lenteja de agua. El lago tiene 36 islas, entre las más importantes se encuentran las de Taquile y Amantani, en territorio peruano, y las islas del Sol y de la Luna en aguas bolivianas. La temperatura de sus aguas fluctúa entre 10°C a 12°C. 

Transporte Terrestre - De La Paz a Tiquina de San Pablo y de Tiquina de San Pedro a Copacabana
Transporte Fluvial - Después de 2 horas de recorrido en el bus, se realiza una parada en el estrecho, que es ruta obligatoria para continuar hasta Copacabana. De Tiquina de San Pablo a Tiquina de San Pedro. Los botes son sencillos, pequeños y son manejados por la población local. Lo ideal es pedir chalecos salvavidas al subir a los botes. El horario del cruce del Estrecho de Tiquina rige a partir de las 5:00 a 19:00 hrs; en verano de 6:00 a 20:00 hrs. Sin embargo cuando el Lago está "picado por el viento", se cierra el tráfico de las barcas, para evitar cualquier tipo de accidentes.

En la orilla del Lago Titicaca está situada la agradable ciudad de Copacabana, Bolivia y ofrece una variedad de lugares de interés. El lugar más importante para visitar cercano al famoso santuario de Copacabana es la Isla del Sol, que se encuentra en el extremo noroeste de la península de Copacabana, a 14 Kms., (una hora y media en las lanchas a motor). Hay donde llegamos al lado Norte, que es más sencillo que el lado sur, se nota que está más en pañales el turismo…eso tiene su gran atractivo.

            Llegamos a “la pensión de las arañas”, ya que más de algún arácnido salió de algún rincón o telas que colgaban de sus paredes, eran parte del decorativo de la habitación, en una sencilla casa que tenía una vista maravillosa, ventana por ambos lados, por una veíamos los cerros y la vida cotidiana de los isleños con el pastoreo de sus animales, sus vestimentas coloridas, que aún mantienen sus propias costumbres, tradiciones heredados de sus antepasados, el amanecer era un desfile de cotidianidad exquisita, ver sus rostros curtidos por el viento y el sol, despertando al día y por el otra ventana teníamos una majestuosa vista del Lago Titicaca y las Cordillera Real de los Andes, con sus eternos picos nevados que contrasta con las azules aguas del lago.

            Empezamos a recorrer con un pequeño trekking la Isla al complejo arqueológico de la Isla “Chinkana, más conocido como el Laberinto” y “Roca Sagrada”, son un par de horas caminando, llegamos a un pequeño y particular puerto, que lo más probable que era privado ya que llego un cuidador y nos dijo que saliéramos del lugar, nosotros ya tomando sol, sacando bellas fotos y no nos permitía estar con el torso desnudo a los hombres y las mujeres con bikini…bueno sería ya que son sus costumbres y ahí no podemos hacer nada solo acatar y respetar.
            En realidad estas líneas son mezcla de datos de picadas con crónicas de viajes…jajajajajaaja, se extendió más las crónicas…pero eso también tiene su sabor y más en esta isla tan maravillosa.

            Nuestro lema era que traíamos el sol con nosotros, ya que donde llegábamos nos decían que la noche anterior había caído el aguacero, así que la Isla era nuestra en todo su esplendor, incluso fue a tal grado que una noche que el aguacero se estaba acercando, veíamos los relámpagos y escuchábamos los truenos a lo lejos y en esa ocasión captamos la foto más hermosa de nuestro viaje, donde aparecemos los 3 sentados en un bote dado vuela y el relámpago de fondo que todos pensaban que era una foto trucada…maravillosa!!!!!!!

            El día cuando nos despedíamos de la Isla Sagrada de los Incas, nos levantamos muy temprano para empezar la caminata para llegar al lado sur, donde es más turística la cosa, empezamos a caminar como las 8.30 hrs, caminamos por senderos bellísimos, mirábamos a los isleños como tenían nociones de turismo ofreciendo sus productos, contando las virtudes y maravillas de la Isla, y el aguacero nos adelantaba, si caminábamos y encontrábamos granizos en los senderos. Faltaba un poco para llegar al lado sur, nos encontramos con unos lugareños que nos cobraron por atravesar la Isla, nos convidaron hojas de coca para seguir el último tramo, nos enseñaron como era la técnica para disfrutarla, es masticar por un lado de la boca y tomar el líquido para que nos dé energía, además, mascar coca significa traer los dioses al presente, porque la coca es sagrada…nos fuimos volando todos los escalones, la media hora que nos quedaba para llegar a tomar la barcaza…llegamos tarde como cuarenta minutos, calculamos mal las coordenadas, así que a empezar a conocer, preguntamos por baño y nos dimos cuenta que era hora de almorzar las tripas nos avisaron, empezamos a mirar, cotizar precisos y calidad, nos gustó por la vista maravillosa esta picá Restaurant Escalinata Isla del Sol Yumani, lo único que teníamos que esperar, ya que les faltaba un poco de cocción a las verduras…es una casona grande que por una de sus ventanas venden la comida y en la parte de adelante están las mesas con sus sillas y mirando el lago por la parte sur, ahí existe un puerto donde llegan todos los turistas.

            Cominos Trucha Frita que es un plato típico de la zona, con arroz, verduras cocidas como zanahoria, coliflor, porotos verdes y ensalada de tomate. Al ladito con unos limones de pica partidos por la mitad, para aplicarle a la trucha, todo muy rico, además, teníamos mucha hambre, algo muy sencillo acompañado de un vista maravillosa, veíamos las embarcaciones que se paseaban por el lago, llegando los turistas, las fotos, el aire, el entorno natural sorprendente, paradisiaco, en realidad es una Isla Mágica, la Isla Sagrada de los Incas…con tremenda cultura a cuestas!!!!!!


Comensales Internacionales
De "La Ruta de las Picadas"